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My Holistic Diary

a scene of my happy cozy holistic life*

shungiku

crown daisy leaves* 最近よく使うお野菜のひとつに春菊があります。 いままではそんなに出番もなく、 というのもアジア系スーパーに行かない限り、 春菊がなかなか手に入らないのです。 先日、といっても3月ごろの話なのですが、 日本のマーケットに行く機…

pancake

sunday family brunch of pancakes* 最近おうちでパンケーキを作るのにはまっています。 というのも、 私がインスタグラムでフォローしている、 あるお料理ブロガー(ブログじゃないけど。。)の方の、 パンケーキを見たのがきっかけなんです。 実に単純^^; そ…

pumpkin spice latte

homemade pumpkin spice latte* 秋も終わりに近づいてきましたが、 今週は比較的温かいNY。 アメリカでは毎年秋になると定番の飲み物、 パンプキンスパイスラテというものがあります。 これはアメリカではよく見られるオレンジかぼちゃのペーストに、 特別な…

rosemary olive oil

*Rosmarinus officinalis 私の大好きなオリーブオイル♪ そのままでもおいしいですが、 たまにはちょっと違った味にしてみるのもおすすめです。 今回のハーブはローズマリー。 ガーリックも一緒に入れてみました。 ローズマリーには脳の血流を良くする成分が…

white and yellow

white and yellow corn cream soup* 夏の間に旬なスイートコーン。 これは8月上旬に作ったものだったかと。 こっちでは白や黄色、ミックスとうもろこしが、 きちんと色別で売られています。 皆さんはどちらがお好みですか? 黄色いコーンスープは定番ですが…

dillcumber

dillcumber with Anethum graveolens EO* id:homare-temujinさんのきゅうりとディルのサラダを参考に♪ こちらがそのブログです。 http://homare-temujin.hatenablog.com/entry/2014/08/10/203033 これね本当に簡単で美味しい!! 写真はハーブではなくてディ…

garlic olive oil

garlic olive oil* これは近所のローカルなグルメ店で見つけたオリーブオイル。 ガーリックの香ばしい香が食欲をそそります☆ 他にもローズマリーやバジル、レモンなどのオリーブオイルも。 オリーブオイルは本来熱に弱いので、 サラダのドレッシングやパスタ…